Муфтибекова Зубайда родилась 15 декабря 1951 г. в с. Каскабулак Абайского района Семипалатинской области.
1975 г. окончила филологический факультет Семипалатинского педагогического института.Учительница высшей категорий 14- разряда со стажем 32 года. Ей было присвоено звание «Отличник образования Республики Казахстана» (1996 г.).
Имеет сертификаты по новой технологий: «VTS – Развитие через искусство», «RWCT», «ОМ – Одиссея разума», и. др.
Зубайда Муфтибекова участвовала в качестве тренера в республиканских, городских практических семинарах (Алматы, Ташкент, Тараз, Шымкент), и проводила открытые уроки.
На уроках и воспитательных работах по развитию творческих способностей детей, ее ученики участвовали в республиканском, международном конкурсе (Польша, г. Гданьск). Она является многократным обладателем наград от районного, городского отделов образования Министерства Образовании и науки Республики Казахстан. Активный участник эксперимента учебников нового поколения.Член методического совета издательства «Алматыкітап» по новым учебникам в начальных классах.
Зубайда Муфтибекова – автор учебных пособий для 3,4 классов «Қызықты грамматика»( 2005, 2006 гг.), «Тілашар» для 1 класса, а также учебных пособий для 1- 4 классов, рабочих тетрадей «Қызықты грамматика» (2009 – 2010 гг.). Является автором учебников и УМС «Әдебиеттік оқу» для 3, 4 классов.
В данный момент находится на заслуженном отдыхе.